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La couronne feuilletée au bacon et son œuf coulant

Crédits : Superbon
La couronne feuilletée au bacon et son œuf coulant
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Cette entrée va faire fureur sur la table. Croustillante, gourmande, onctueuse, elle possède tant de qualités qu’il est impossible de toutes les citer ! Très facile à réaliser, cette couronne feuilletée est l’atout de tous vos repas. Superbon l’associe aux œufs et au bacon, mais la recette est à décliner à volonté. À vous de jouer !

Les ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de bacon
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 4 c.à.s de fromage frais
  • Ciboulette
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Découpez la pâte feuilletée en 8 triangles égaux et faites une étoile.

Crédits : Superbon

2. Déposez les tranches de bacon en diagonale sur les triangles de pâte.

Crédits : Superbon

3. Au centre de la couronne, déposez du fromage frais en creusant un petit puits.

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4. Déposez la ciboulette, puis salez et poivrez.

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5. Rabattez les pointes des triangles au centre pour créer un puits et badigeonnez la couronne de jaune d’œuf. Mettez au four 20 minutes à 180°C (th.6).

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6. Sortez du four et creusez un trou au centre de la couronne avant d’y déposer un œuf. Recouvrez la couronne de papier aluminium et remettez au four pendant 15 minutes.

Crédits : Superbon

7. Bon appétit !

Crédits : Superbon

Vidéo de la recette :

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