La recette de la pizza saumon & avocat

Voici la recette ultra croustillante de la pizza saumon & avocat. C’est le combo parfait d’une base sauce tomate-fromage et d’une garniture savoureuse ! YouCook Cuisine partage avec nous cette recette. Bon appétit !

Ingrédients :

• Pâte à pizza
• Sauce tomate ou crème fraîche
• Saumon fumé
• Emmental râpé
• Olive verte
• Oignon nouveau
• Billes de mozzarella
• Aneth
• Avocat
• Roquettes
• Huile d’olive
• Jus de citron

Les étapes :

1. Abaissez la pâte à pizza et étalez la sauce tomate comme base. Ajoutez l’emmental et quelques olives.

2. Tranchez ensuite le saumon en lanières et disposez-les sur la pizza. Coupez l’oignon en demi-lune et ajoutez-le à la pizza.

3. Enfin, agrémentez votre pizza avec des morceaux de mozzarella et poivrez généreusement puis saupoudrez l’origan.

4. Si votre pâte est fine, enfournez entre 3 et 5 minutes dans un four préchauffé à 250°C. Si votre pâte est plus épaisse, enfournez à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit bien croustillante et dorée. À mi-cuisson, ajoutez quelques brins d’aneth.

5. Pour terminer, disposez quelques tranches d’avocats, de la roquette et un filet d’huile d’olive sur la pizza. Agrémentez de quelques gouttes de citron et le tour est joué ! Votre pizza saumon & avocat est prête à être dégustée !

La recette en vidéo :

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