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La recette du gâteau aux trois chocolats et aux fruits rouges

Crédits : Nestlé Dessert
La recette du gâteau aux trois chocolats et aux fruits rouges
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C’est bientôt l’heure du goûter, alors on décide de se faire plaisir avec cette recette de Nestlé Dessert. Craquez pour ce sublime gâteau aux trois chocolats qui est aussi bon que beau. Accompagné d’une délicieuse compotée de fruits rouges, personne ne pourra résister à autant de gourmandise !

Les ingrédients :

  • 1 sachet de palets chocolat noir
  • 100 g. de beurre
  • 5 œufs
  • 1 sachet de préparation moelleux au chocolat
  • 1 tablette de chocolat praliné
  • 1 tablette de chocolat blanc
  • 300 ml. de crème liquide
  • 700 g. de compotée de fruits rouges
  • 100 g. de framboises
  • 100 g. de myrtilles
  • 5 fraises

Les étapes :

1. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes.

Crédits : Nestlé Dessert

2. Ajoutez les œufs et la préparation pour moelleux au chocolat et mélangez.

Crédits : Nestlé Dessert

3. Versez dans un moule et enfournez pendant 26 minutes à 180°C (th.6).

Crédits : Nestlé Dessert

4. Mettez dans deux bols distincts les carrés de chocolat praliné et de chocolat blanc. Versez dans chaque bol 150 ml. de crème. Faites chauffer au micro-ondes puis réservez au frais.

Crédits : Nestlé Dessert

5. Découpez le gâteau horizontalement en trois cercles de même épaisseur.

Crédits : Nestlé Dessert

6. Ajoutez une couche de compotée de fruits rouges sur la premier cercle. Posez par-dessus le second et recommencez à nouveau avec la compotée. Refermez avec le dernier cercle.

Crédits : Nestlé Dessert

7. Au fouet électrique, battez les deux ganaches au praliné et au chocolat blanc. Avec une poche à douille, décorez de points le dessus du gâteau. Enfin, ajoutez les fruits frais entiers ou découpés.

Crédits : Nestlé Dessert

8. Bonne dégustation !

Crédits : Nestlé Dessert

Vidéo de la recette :

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