Avec les sushis, on peut presque tout faire. Cuisine ta mère propose ainsi une recette facile pour préparer un joli sushi donut ! Il suffit d’avoir du riz à sushi et de bien le cuisiner pour ensuite l’agrémenter avec de nombreux aliments. À vous de jouer maintenant pour faire les plus jolis sushis donuts !
Les ingrédients :
- 100 g de riz à sushi
- 1 avocat
- 100 g de saumon
- 8 crevettes
- 1/4 de concombre
- 8 radis
- 2 oignons nouveaux
- 20 cl de mirin
- 2 feuilles nori
Les étapes :
1. Rincez votre riz à sushi jusqu’à ce que votre eau soit claire. Faites-le ensuite cuire dans 1,5 L d’eau bouillante salée pendant 10 min à couvert.
Capture vidéo : Cuisine ta mère2. Entre-temps, coupez en deux l’avocat puis dénoyautez et épluchez. Émincez finement votre saumon et coupez des lamelles de concombre. Hachez de fines rondelles de radis et d’oignons jeunes.
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3. Une fois votre riz cuit, déposez-le dans un saladier et arrosez de mirin. Mélangez.
Capture vidéo : Cuisine ta mère4. Déposez votre riz dans des petits moules à donut et pressez avec le dos d’une cuillère. Retournez ensuite votre moule sur une feuille de nori.
Capture vidéo : Cuisine ta mère5. Déposez les tranches de saumon légèrement superposées et les lamelles de concombre, les crevettes préalablement décortiquées ainsi que le reste des ingrédients sur votre donut de riz.
Capture vidéo : Cuisine ta mère6. C’est prêt, vous pouvez servir ces sushis originaux et délicieux !
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