Ce cocktail au prosecco, melon et fraises va faire sensation lors de vos soirées d’été

Quand les températures grimpent, il n’y a rien de plus agréable que de se rafraîchir avec un cocktail maison, coloré et fruité. Oubliez les boissons classiques : cet été, on mise sur une recette originale, ultra désaltérante et pleine de soleil.
Ce cocktail glacé au melon, fraise, vodka et prosecco, signé Bon Ap’, est la boisson parfaite pour impressionner vos amis à l’apéritif ou chiller au bord de la piscine. Facile à préparer, servi bien frais, il combine la douceur du miel, l’acidité des fruits rouges et le pétillant du prosecco. Résultat : un granité chic, savoureux, et prêt en un rien de temps.

Les ingrédients :

• 1 melon jaune
• 300 g de fraises
• 100 ml de vodka
• 50 ml de miel
• Des feuilles de menthe
• 200 ml de prosecco

Les étapes :

1. Coupez une extrémité de votre melon, saisissez une cuillère à soupe et retirez la chair du fruit en épépinant les morceaux. 

2. Déposez dans un mixeur la chair du melon ainsi que les fraises, la vodka et le miel. Mixez.

3. Versez le cocktail dans un bac à glaçons et agrémentez de feuilles de menthe. Placer 2 h au congélateur.

4. Sortez du congélateur et mixer avec 200 ml de prosecco . Servez immédiatement !

Astuces pour un cocktail encore plus réussi

• Remplacez le prosecco par du crémant, du champagne ou même de la limonade pour une version sans alcool.

• Pour un cocktail encore plus givré, laissez vos verres 10 minutes au congélateur avant de servir.

• Variez le sucrant selon vos préférences : miel doux, sirop d’érable, sucre de canne liquide ou même quelques dattes mixées.

• Si vous aimez les saveurs corsées, ajoutez un trait de jus de citron vert ou quelques feuilles de basilic frais dans le mixeur.

Variantes fruitées à tester

• Fraise-pêche : remplacez le melon par de la pêche bien juteuse pour une version plus douce.

• Pastèque-menthe : optez pour de la pastèque à la place du melon et ajoutez plus de menthe pour une fraîcheur ultime.

• Version sans alcool : congelez uniquement les fruits et le miel, puis mixez avec une eau pétillante aromatisée à la fraise ou au citron.

• Cocktail apéritif glacé : pour une version plus adulte, ajoutez un peu de liqueur de fraise ou de triple sec à la vodka pour une note plus corsée.

Ce cocktail glacé melon-fraise au prosecco est la recette idéale pour célébrer l’été avec style et gourmandise. À la fois fruité, léger, visuel et rafraîchissant, il s’impose comme le must-have de vos apéros estivaux. Que vous soyez en vacances, en terrasse ou simplement chez vous avec des amis, ce granité pétillant est l’allié parfait des chaudes soirées d’été.

Vidéo de la recette :