Cookie monster pour Halloween

Vous cherchez à créer un gâteau monstrueusement horrible pour Halloween ? Alors, réalisez ce Cookie monster, une créature qui dévore les cookies ! On vous propose de décorer votre table d’Halloween d’un gâteau coloré et super bon ! Aux fourneaux avec L’atelier de Roxane !

Ingrédients :

Pour le gâteau :

• 120 g de beurre mou
• 120 g de philadelphia
• 130 g de farine
• 2 œufs
• 120 g de sucre
• 1 c. c. Arôme de vanille
• 1 moule demi-sphère de 15 cm

Pour la crème au beurre rapide :

• 450 g de sucre glace
• 300 g de beurre mou
• 1 c. c. d’arôme de vanille
• 2 c. c. de lait
• colorant bleu

Pour la déco :

• des cookies
• pâte à sucre blanche et noir

Les étapes :

1. Pour commencer, versez dans un saladier le beurre, le philadelphia et le sucre puis fouettez au batteur jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez les œufs, l’arôme de vanille puis la farine.

2. Beurrez votre moule demi-sphère et remplissez-le de votre préparation. Enfournez 1 h à 165 °C. Démoulez et laissez refroidir.

3. Réalisez la crème au beurre : dans un saladier, versez le beurre mou et le sucre glace, fouettez au batteur et ajoutez progressivement l’arôme de vanille puis le lait. Ajoutez ensuite votre colorant bleu. Réservez à température ambiante.

4. Passez à la décoration en réalisant les yeux de votre monstre. Formez deux boules de pâte à sucre blanche de même taille, puis deux plus petites de couleur noire.

5. Pour le montage, faites une entaille dans votre gâteau en retirant un rectangle pour former la bouche de monster cookie.

6. Versez ensuite votre préparation bleue dans une poche à douille munie de petits trous pour l’effet poil. Pochez la crème sur l’intégralité de votre gâteau.

7. Vous pouvez maintenant remplir la bouche de monster cookie de cookies et poser les yeux !

 

La recette en vidéo :

 

 

 

 

 

 

 

 

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