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Le poulet à la parmigiana

Crédits : Bon Ap'
Le poulet à la parmigiana
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Direction le sud et le soleil avec cette recette qui va régaler tous les palais. Le poulet à la parmigiana est si gourmand que tout le monde va vous en réclamer ! Essayez vite cette recette de Bon Ap’, vous allez voir c’est très simple à réaliser et surtout les saveurs sont au rendez-vous !

Les ingrédients :

  • 75 g. de spaghetti
  • 1 escalope de poulet
  • 150 ml. de sauce tomate
  • 20 g. de parmesan râpé
  • 40 g. de mozzarella râpée
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de persil
  • 3 c.à.s de farine
  • 1 œuf
  • 3 c.à.s de chapelure
  • Sel et poivre

Les étapes :

1. Faites cuire vos pâtes dans de l’eau salée puis mettez-les dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, du persil, du sel et du poivre. Mélangez.

Crédits : Bon Ap’

2. Prenez votre escalope de poulet que vous assaisonnez de sel et de poivre avant de la tremper dans la farine, les oeufs puis la chapelure. Faites frire l’escalope panée dans l’huile de cuisson quelques instants puis déposez-la sur une plaque allant au four.

Crédits : Bon Ap’
Crédits : Bon Ap’

3. Étalez la sauce tomate sur l’escalope, saupoudrez de parmesan et de mozzarella puis enfournez à 180°C (th.6) pendant 10 minutes. Dressez dans l’assiette accompagnée de spaghettis.

Crédits : Bon Ap’

4. C’est prêt !

Crédits : Bon Ap’

Vidéo de la recette :

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