Énergétiques et gourmands, ces Snickers fait maison sont à croquer ! Des ingrédients naturels, une recette simple et rapide pour un plaisir à partager ! Découvrez vite la recette de Lloyd Lang.
Ingrédients :
Pour le caramel :
- 150 g de dates medjool dénoyautés (8 environ)
- 1 c. à s. de beurre de cacahuète
- 1 c. à s. de crème de coco
- 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
Pour le nougat :
- 80 g de flocons d’avoine moulus
- 2 c. à s. de poudre d’amandes
- 3 c. à s. bombées de caramel (ci-dessus)
Pour l’assemblage :
- 100 g de chocolat noir
- 1 poignée de cacahuètes grillées non salées
Les étapes :
1. Commencez par faire tremper les dates dans de l’eau bouillante pendant 10 min, puis égouttez-les et déposez-les dans un mixeur. Ajoutez le beurre de cacahuète, la crème coco et l’extrait de vanille. Mixez et mettez de côté le caramel obtenu.
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Capture vidéo : Lloyd Lang2. Versez ensuite les flocons d’avoine, la poudre d’amande, 3 c. à s. de caramel précédemment réalisé, puis mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte collante.
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Capture vidéo : Lloyd Lang3. Dans un moule carré d’environ 14x14cm munit d’un papier sulfurisé, déposez la pâte obtenue et étalez-la en pressant pour obtenir un fond uniforme.
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Capture vidéo : Lloyd Lang4. Ajoutez une couche de caramel et saupoudrez le tout de cacahuètes. Pressez-les afin de les fixer au caramel. Placez au congélateur 1 h 30 pour figer l’ensemble.
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Capture vidéo : Lloyd Lang5. Démoulez et coupez des morceaux de taille égale.
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Capture vidéo : Lloyd Lang6. Faites fondre les 100 g de chocolat au bain-marie et trempez les barres de manière à les recouvrir entièrement de chocolat.
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Capture vidéo : Lloyd Lang7. Déposez ensuite vos barres chocolatées sur un papier cuisson et placez au frais 20 min.
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Capture vidéo : Lloyd Lang8. Croquez !
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Capture vidéo : Lloyd Lang