L’hamburger revisité avec des gaufres et un oeuf Bénédicte

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Si vous voulez présenter un plat original à vos invités, voici LA recette qu’il vous faut ! Cet hamburger revisité avec des gaufres et un oeuf Bénédicte est parfait pour épater vos amis, vos enfants ou votre famille ! Jetez-vous vite sur cette recette réalisée par Marmiton !

Ingrédients :

Pour la pâte à gaufres :

  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 20g de beurre mou
  • 25cl de lait
  • 3 pincées de sel

Pour l’hamburger :

Les étapes :

1. Mélanger les jaunes d’oeufs avec le beurre mou. Rajouter la farine et le sel et mélanger.

Crédit : iStock

2. Rajouter le lait petit à petit en mélangeant continuellement. Monter les blancs en neige et rajouter au mélange. Remuer délicatement.

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3. Faire cuire les gaufres dans un gaufrier.

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4. Faire pocher les oeufs en les plaçant dans un film plastique bien fermé. Plonger l’oeuf dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes.

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5. Faire cuire le bacon

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6. Procéder au montage en plaçant une gaufre, une tranche de bacon, un oeuf poché, quelques cuillères à café de sauce hollandaise et refermer avec une autre gaufre.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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