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Le merveilleux cheesecake-crème brûlée

Le merveilleux cheesecake-crème brûlée
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Si vous aimez le cheesecake et que vous aimez la crème brûlée, alors ce délicieux dessert est fait pour vous ! Jetez-vous vite sur cette merveilleuse recette facile à faire réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 200g de biscuits types sablés réduits en poudre
  • 100ml de beurre fondu
  • 400g de fromage frais ou cream cheese (type Philadelphia)
  • 50g de crème aigre
  • 150g de sucre + 1 cuillère à café de sucre par cheesecake
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les biscuits réduits en poudre et le beurre fondu. Verser le mélange dans des moules à muffins et faire cuire 10 minutes à 180°C.

2. Mélanger le cream cheese avec la crème aigre. Rajouter le sucre, les oeufs, l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à homogénéisation.

3. Verser le mélange sur la base de biscuit et faire cuire 18 minutes à 180°C. Puis laisser refroidir.

4. Faire fondre le sucre sur les cheesecake refroidis à l’aide d’un chalumeau ou quelques minutes dans un four en mode grill.

C’est prêt ! Bon appétit !

  • Captures : Tasty sur Youtube