Les champignons sont idéaux pour accompagner les plats durant la saison hivernale. C’est ainsi que Simplissime nous propose de cuisiner un poisson connu sous le nom de “lieu noir” en l’agrémentant de deux champignons : la pleurote et le shiitake. Un plat absolument délicieux qui est susceptible de plaire au plus grand nombre.
Ingrédients :
- 200 g. de pleurotes
- 200 g. de shiitakés
- 2 filets de lieu noir
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 botte d’estragon
Les étapes :
- Coupez les pleurotes.
2. Coupez les shiitakés.
3. Mettez les morceaux dans un plat.
4. Disposez les filets de lieu noir sur le dessus.
5. Versez la sauce soja et un peu d’eau sur la préparation. Enfournez le plat à 180°C pendant 15 minutes.
6. Découpez l’estragon et disposez-le sur les filets de lieu.
7. C’est terminé. Bon appétit !
