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Les magnifiques meringues-citrouilles d’Halloween

Les magnifiques meringues-citrouilles d’Halloween
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Pour la soirée d’Halloween, vous pouvez par exemple cuisiner des meringues en leur donnant une couleur orangée. C’est ce que cette recette présentée par Deli’Party vous propose de faire. Il s’agit là d’une préparation très facile que les parents pourront réaliser en compagnie de leurs enfants.

Ingrédients :

  • 3 blancs d’œuf
  • 50 g. de sucre en poudre
  • 50 g. de sucre glace
  • 2 colorants alimentaires : un jaune et un rouge
  • Pâte d’amande verte

Les étapes :

  1. Faites monter les blancs en neige dans un saladier.

2. Ajoutez dans la préparation le sucre en poudre et le sucre glace, puis mélangez.

3. Versez quelques gouttes de colorants alimentaires jaune et rouge, puis mélangez de nouveau

4. À l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère à soupe, constituez des meringues sur du papier sulfirisé.

5. Enfournez à 80°C  pendant 1h20.

6. Pour les « branches » des citrouilles, formez-les avec la pâte d’amande verte en roulant les morceaux et en faisant un sommet fin.

7. Posez la pâte d’amande sur le dessus des meringues pour donner un effet végétal.

8. C’est prêt ! Bonne dégustation !

Vidéo de la recette :

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