Maquereaux en volcan auvergnat

Cette recette vous plaît ?

La chair des maquereaux est généralement très appréciée. C’est pour cette raison que CuisineAZ propose cette délicieuse recette où la chair de ce poisson est déposé au-dessus de pâtes mélangées avec du fromage. Essayez donc, vous nous en direz des nouvelles !

Ingrédients :

  • 1 boite de maquereaux grillés
  • 100 g. de billes de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boite de spaghettis
  • 5 cl. de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de crème de fromage bleu
  • 20 g. de noix concassées
  • Des branches de persil

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez les maquereaux grillés, les billes de fromage frais et la moutarde. Réservez ensuite 2 heures au réfrigérateur.

Crédit : iStock

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2. Faites bouillir les spaghettis.

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3. Versez la crème fraîche et la crème de fromage bleu, puis mélangez.

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4. Ajoutez les 20 g. de noix concassées.

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5. Déposez les pâtes dans une assiette et la préparation à base de maquereaux sur le dessus.

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6.  Saupoudrez quelques morceaux de noix et de persil.

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7. Dégustez.

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Vidéo de la recette :

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