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Les maquereaux en volcan auvergnat

Les maquereaux en volcan auvergnat
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La chair des maquereaux est généralement très appréciée. C’est pour cette raison que CuisineAZ propose cette délicieuse recette où la chair de ce poisson est déposé au-dessus de pâtes mélangées avec du fromage. Essayez donc, vous nous en direz des nouvelles !

Ingrédients :

  • 1 boite de maquereaux grillés
  • 100 g. de billes de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 boite de spaghettis
  • 5 cl. de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de crème de fromage bleu
  • 20 g. de noix concassées
  • Des branches de persil

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez les maquereaux grillés, les billes de fromage frais et la moutarde. Réservez ensuite 2 heures au réfrigérateur.

2. Faites bouillir les spaghettis.

3. Versez la crème fraîche et la crème de fromage bleu, puis mélangez.

4. Ajoutez les 20 g. de noix concassées.

5. Déposez les pâtes dans une assiette et la préparation à base de maquereaux sur le dessus.

6.  Saupoudrez quelques morceaux de noix et de persil.

7. Dégustez.

Vidéo de la recette :

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