C’est une recette unique et qui n’est pas très compliquée à exécuter. Une recette proposée par Marie-Laure Tombini.
Ingrédients :
- 100 g de pois chiches
- 200 g de sucre glace
Les étapes :
1. Égoutter un grand bocal de pois chiches au naturel. Garder le jus de cuisson.
Crédit : iStock
2. Fouetter ce jus à l’aide d’un batteur électrique.
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3. Attendre que la mousse commence à monter.
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4. Ajouter du sucre dans la préparation.
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5. Mettre la pâte dans une poche à douille, puis commencer à disposer sur une plaque.
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6. Faire cuire 2 h dans un four préchauffé à 100 °C.
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7. C’est prêt : bon appétit !
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