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Mini charlotte aux fraises

Mini charlotte aux fraises
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Ce qu’il faut :

  • 15 mini roulés
  • 350 g de fraises
  • 25 cl de crème fraîche
  • 3 blancs d’œufs
  • 80 g de sucre

Les étapes :

1) Battez la crème fraîche.

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2) Mixez les fraises avec le sucre.

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3) Mélangez les fraises, la crème fraîche, et les blancs d’œufs montés en neige.

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4) Découpez les mini roulés en tranches et tapissez vos moules avec.
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5) ajoutez la préparation.

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6) Découpez quelques morceaux de fraises à placer sur le dessus et réservez au frais.

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7) Démoulez et c’est prêt !

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