Réalisez ces mini galettes roulées à la frangipane

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Fan de frangipane ? Ces petites galettes roulées vous accompagneront lors du goûter autour d’un café ou d’un thé. Pas besoin d’attendre l’épiphanie pour savourer une délicieuse galette à la frangipane ! Une recette proposée par Simplissime.

Les ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 50 g de poudre d’amande
  • 50 g de sucre

Les étapes :

1) Séparer les jaunes et les blancs d’œufs et garder seulement les jaunes.

Crédit : iStock

2) Ajouter la poudre d’amande et le sucre aux jaunes d’œufs et mélanger.

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3) Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée.

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4) Rouler la pâte feuilletée et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

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5) Découper des rondelles

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6) Enfourner à 180° pendant 20 minutes. C’est prêt !

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La recette en vidéo :