Les mini-tartes à la citrouille et à la cannelle


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Terminez l’automne de la plus belle des manières : avec ces mini-tartes à la citrouille et à la cannelle. Testez très vite cette recette réalisée par Tasty !

Ingrédients :

  • 425g de purée de citrouille
  • 354ml de lait évaporé (ou lait concentré)
  • 150g de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 oeufs
  • 2 pâtes à tarte

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la cannelle, le sucre, les clous de girofle en poudre, le gingembre et le sel.

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2. Rajouter la purée de citrouille et les 2 oeufs. Bien battre.

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3. Rajouter le lait concentré petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

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4. Découper des cercles de pâte à tarte.

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5. Placer les cercles de pâtes à tarte dans des moules à muffins. Réaliser des petits trous à l’aide d’une fourchette. Remplir de préparation jusqu’en haut et faire cuire pendant 20 à 30 minutes à 180°C.

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À déguster avec un peu de chantilly ! Bon appétit !

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