Terminez l’automne de la plus belle des manières : avec ces mini-tartes à la citrouille et à la cannelle. Testez très vite cette recette réalisée par Tasty !
Ingrédients :
- 425g de purée de citrouille
- 354ml de lait évaporé (ou lait concentré)
- 150g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 2 pâtes à tarte
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la cannelle, le sucre, les clous de girofle en poudre, le gingembre et le sel.
2. Rajouter la purée de citrouille et les 2 oeufs. Bien battre.
3. Rajouter le lait concentré petit à petit tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
4. Découper des cercles de pâte à tarte.
5. Placer les cercles de pâtes à tarte dans des moules à muffins. Réaliser des petits trous à l’aide d’une fourchette. Remplir de préparation jusqu’en haut et faire cuire pendant 20 à 30 minutes à 180°C.
À déguster avec un peu de chantilly ! Bon appétit !
