in ,

Les mini-tartes délicieuses au bacon et à l’oignon

Les mini-tartes délicieuses au bacon et à l’oignon
4 (80%) 2 votes

Testez donc ces délicieuses mini-tartes au bacon, à l’oignon et à la citrouille. Cette vraie recette d’automne réalisée par Tasty est parfaite pour les soirées tranquilles au chaud.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 360g d’oignon émincé
  • 240g de citrouille coupée en dés (ou de butternut)
  • 225g de bacon
  • 1/4 de cuillère à café de sauge en poudre
  • Un peu d’huile
  • 2 oeufs + 1 oeuf battu
  • 125ml de crème aigre
  • 60ml de lait
  • Sel
  • Poivre
  • 1 oeuf battu

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 170°C. Faire cuire les oignons émincés, le bacon, la citrouille avec un peu d’huile. Saupoudrer de sauge, saler, poivrer. Laisser mijoter.

photo_2016-11-04_a_16_29_42

2. Étaler la pâte brisée et découper 6 disques que vous disposerez dans des moules à muffins. Conserver les restes de pâte.

photo_2016-11-04_a_16_29_46 photo_2016-11-04_a_16_29_50 photo_2016-11-04_a_16_29_55

3. Mélanger 2 oeufs avec la crème aigre et le lait. Saler, poivrer.

photo_2016-11-04_a_16_30_03_1

4. Remplir les tartes de préparation oignon-bacon-citrouille. Verser une louche de préparation oeuf-crème aigre-lait.

photo_2016-11-04_a_16_30_08 photo_2016-11-04_a_16_30_10_1

5. Avec les restes de pâte, décorer les mini-tartes. Recouvrir d’oeuf battu et enfourner pendant 40 minutes.

photo_2016-11-04_a_16_30_14 photo_2016-11-04_a_16_30_17 photo_2016-11-04_a_16_30_19

C’est prêt ! Bon appétit !

photo_2016-11-04_a_16_30_30