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Les moules marinières au curry

Les moules marinières au curry
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La tradition belge des moules marinières consiste à les manger avec des frites. Ici, Simplissime propose une recette inédite en associant les moules marinières au curry afin de donner une tonalité indienne à ce plat.

Ingrédients :

  • 2 litres de moules
  • 33 cl. de crème liquide
  • 4 branches de thym
  • 1 cuillère à soupe de curry

Les étapes :

  1. Dans une cocotte, déposez les moules et versez la crème liquide.

2. Ajoutez le thym.

3. Saupoudrez le curry sur la préparation. Faites cuire à feu vif durant 5 minutes.

4. Quand les moules s’ouvrent, arrêtez le feu et mélangez.

5. C’est terminé. Bon appétit !

Vidéo de la recette :

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