Réaliser une délicieuse mousse est à la portée du plus grand nombre. Ma Fleur d’Oranger propose une recette simple, agréable et savoureuse. De quoi ravir tout le monde, même les moins gourmands. N’y a-t-il rien de plus appréciable que de savourer en famille un bon dessert ? Essayez donc sans attendre cette recette qui vaut le détour !
Ingrédients :
- 300 g de yaourt au lait entier
- 25 cl de crème fleurette entière bien froide
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 6 g de feuilles de gélatine
- 200 g de framboises
- De la poudre de pistache pour saupoudrer sur la préparation finale
Les étapes :
- Remplissez un saladier d’eau froide et faites-y tremper les feuilles de gélatine.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Ma fleur d’oranger
2. Dans une casserole, versez le yaourt, ainsi que le contenu d’une gousse de vanille. Mélangez à feu doux.
Crédit : iStock
Capture vidéo : Ma fleur d’oranger
3. Ajoutez vos feuilles de gélatine en mélangeant puis retirez du feu.
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4. Dans un saladier, versez la crème liquide et mélangez au batteur électrique. Incorporez ensuite le yaourt à l’aide d’une spatule.
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5. Déposez ensuite la moitié de votre préparation dans un moule en silicone et répartissez les framboises.
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6. Recouvrez du reste de votre mousse et placez 24 heures au congélateur.
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Capture vidéo : ma fleur d’oranger
7. Démoulez et décorez votre mousse de framboises. Terminez en saupoudrant de poudre de pistache.
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