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La mousseline de pommes de terre aux noix

La mousseline de pommes de terre aux noix
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La mousseline de pommes de terre est très facile à cuisiner. Ce légume est mélangé avec des noix, ce qui permet non seulement d’avoir un coupe-faim succulent ainsi qu’une préparation parfaite pour accompagner une viande. Découvrez une recette mise en ligne par The palace of the flavors.

Ingrédients :

  • 500 g. de pommes de terre (de type rattes)
  • 20 cl. de lait
  • 200 g. de beurre
  • Sel et poivre
  • 180 g. de noix

Les étapes :

  1. Faites bouillir les pommes de terre pendant 30 minutes.

2. Épluchez les pommes de terre.

3. À l’aide d’un presse-purée, réduisez les pommes de terre en purée.

4. Versez le lait.

5. Mixez les noix.

6. Incorporez les noix concassées dans la purée de pommes de terre.

7. Servez.

Vidéo de la recette :

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