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Les œufs mollets : une manière particulière de cuisiner les œufs

Les œufs mollets : une manière particulière de cuisiner les œufs
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Il existe une technique spécifique avec les œufs : les œufs mollets. Découvrez cette recette unique qui saura vous ravir ! Une recette proposée par 750 g.

Ingrédients :

  • 4-5 œufs

Les étapes :

1. Porter de l’eau à ébullition.

2. Mettre dans l’eau bouillante des œufs que vous aurez sortis depuis 1 h du réfrigérateur.

3. Faire bouillir dans l’eau 5 minutes et 45 secondes et sortir les œufs de l’eau.

4. Tremper directement les œufs dans de l’eau très froide. Laisser refroidir quelques minutes.

5. Enlever délicatement la coque des œufs et les couper dans la longueur.

6. Dégustez ! Vous allez adorer !

Vidéo intégrale de la recette :