Idéal pour les soirées entre amis, ce pain au pepperoni et à la mozzarella simple et facile à préparer saura ravir toutes les papilles !
Les ingrédients :
- 450 g de pâte à pizza
- 200 g de pepperoni
- 250 g de mozzarella fraîche
- 170 g de mozzarella râpée
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe de basilic séché
- 1/2 cuillère à soupe d’oignon séché
- 1/2 cuillère à soupe d’origan séché
Les étapes :
1. Préchauffez le four à 175 °C.
2. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte de manière à ce qu’elle soit la plus rectangulaire possible.
3. Ensuite, badigeonnez la pâte d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.
4. Mélangez les épices sèches et saupoudrez-les sur la pâte de manière homogène.
5. Déposez une couche de pepperoni avec 3 ou 4 morceaux répartis sur la largeur.
6. Ajoutez par dessus, les tranches de mozzarella.
7. Ajoutez ensuite la mozzarella râpée.
8. C’est le moment de refermer la pâte. Repliez d’abord les bords en longueur, ensuite, fermez les deux autres côtés. N’oubliez pas de bien sceller les bords.
9. Battre l’œuf et le badigeonner sur la pâte.
10. Faites maintenant cuire le tout pendant 35 minutes.
11. Coupez en tranches avant de déguster.