Pâques : cupcakes en forme de nid d’oiseaux

cupcakes de pâques
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Si pour Pâques vous souhaitez vous offrir un petit plaisir gourmand qui soit à la fois original et en accord avec la thématique de cette fête, nous avons ce qu’il vous faut ! Ces délicieux petits cupcakes de Pâques au chocolat contiennent une surprise ! N’attendez pas un instant et laissez-vous guider par les étapes de cette recette extrêmement originale qui nous est proposée par Pause Cafein Food !

Les ingrédients :

  • 150 g de pâte à tartiner
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 90 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Des œufs en chocolat
  • Des petits œufs jaunes
  • 1 stylo pâtissier blanc
  • 1 feutre alimentaire noir
  • Colorant alimentaire orange (ou du rouge mélangé à du jaune)

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 185°C.

2. Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en morceaux, le sucre et le sucre vanillé puis battez vivement le tout jusqu’à avoir une préparation liquide et homogène.

Crédit : iStock

3. Ajoutez les deux œufs puis mélangez.

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4. Incorporez la farine et la levure chimique afin d’obtenir une pâte bien lisse.

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  1. Garnissez un moule à muffins ou à cupcakes avec des caissettes en papier puis remplissez ces dernières avec la pâte.

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  1. Enfoncez un œuf au chocolat au centre de chaque caissette puis servez-vous d’une cuillère pour le recouvrir avec la pâte.

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7. Enfournez à 185°C pendant 20 minutes. À l’issue de la cuisson, laissez-les bien refroidir.

8. Versez le contenu du stylo à pâtissier blanc dans un petit ramequin puis mélangez-le avec le colorant alimentaire orange.

9. Sur chaque petit œuf jaune, dessinez deux yeux à l’aide du feutre alimentaire noir et créez un bec en déposant un peu de mélange coloré orange avec un pic en bois. Vos œufs ressembleront ainsi à des petits poussins.

10. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Remplissez ensuite une poche à douille avec cette dernière.

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  1. À l’aide de la poche à douille, formez des spirales sur chaque cupcake afin de leur donner l’apparence d’un nid.

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  1. Décorez les cupcakes de Pâques avec les petits œufs en forme de poussin.

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