Si pour Pâques vous souhaitez vous offrir un petit plaisir gourmand qui soit à la fois original et en accord avec la thématique de cette fête, nous avons ce qu’il vous faut ! Ces délicieux petits cupcakes de Pâques au chocolat contiennent une surprise ! N’attendez pas un instant et laissez-vous guider par les étapes de cette recette extrêmement originale qui nous est proposée par Pause Cafein Food !
Les ingrédients :
- 150 g de pâte à tartiner
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 90 g de beurre mou
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Des œufs en chocolat
- Des petits œufs jaunes
- 1 stylo pâtissier blanc
- 1 feutre alimentaire noir
- Colorant alimentaire orange (ou du rouge mélangé à du jaune)
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 185°C.
2. Dans un saladier, versez le beurre mou coupé en morceaux, le sucre et le sucre vanillé puis battez vivement le tout jusqu’à avoir une préparation liquide et homogène.
Crédit : iStock
3. Ajoutez les deux œufs puis mélangez.
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4. Incorporez la farine et la levure chimique afin d’obtenir une pâte bien lisse.
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- Garnissez un moule à muffins ou à cupcakes avec des caissettes en papier puis remplissez ces dernières avec la pâte.
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- Enfoncez un œuf au chocolat au centre de chaque caissette puis servez-vous d’une cuillère pour le recouvrir avec la pâte.
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7. Enfournez à 185°C pendant 20 minutes. À l’issue de la cuisson, laissez-les bien refroidir.
8. Versez le contenu du stylo à pâtissier blanc dans un petit ramequin puis mélangez-le avec le colorant alimentaire orange.
9. Sur chaque petit œuf jaune, dessinez deux yeux à l’aide du feutre alimentaire noir et créez un bec en déposant un peu de mélange coloré orange avec un pic en bois. Vos œufs ressembleront ainsi à des petits poussins.
10. Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec la pâte à tartiner jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Remplissez ensuite une poche à douille avec cette dernière.
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- À l’aide de la poche à douille, formez des spirales sur chaque cupcake afin de leur donner l’apparence d’un nid.
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- Décorez les cupcakes de Pâques avec les petits œufs en forme de poussin.
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