Patate douce rôtie au four et sa sauce pimentée

Succombez à la tentation de la gourmandise avec cette patate douce rôtie au four. Sa chair orange et savoureuse fond en bouche et s’accompagne d’une sauce légère et pimentée pour une explosion de saveurs. Découvrez vite cette recette de patate douce proposée par Superbon !

Les ingrédients :

• 1 patate douce
• 1/2 citron vert
• 1 yaourt grec
• 2 c.à.c de paprika fumé
• 1 pincée de piment
• Coriandre
• 1 c.à.c d’aile en semoule
• Sel

Les étapes :

1. Enroulez votre patate douce dans un papier d’aluminium (en papillote) puis enfournez 1 h à 200 °C.

2. Réalisez votre sauce pimentée. Pour cela, versez le yaourt grec, le piment, le paprika, l’ail en semoule, le sel, le citron vert dans un saladier et mélangez.

Crédits : Superbon

3. Faites une incision dans le sens de la longueur de votre patate douce et versez la sauce pimentée.

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4. Agrémentez de feuilles de coriandre.

Crédits : Superbon

5. Dégustez !

Crédits : Superbon

Vidéo de la recette :

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