Les choux de Bruxelles sont rarement utilisés dans les recettes de cuisine. De plus, bien souvent jugés “amers” ou ayant un “drôle de goût”, peu de parents servent ces légumes à leurs enfants. Pourtant, grâce à cette recette de Pintade aux choux de Bruxelles proposée par Simplissime, vous allez découvrir que ce légume a un potentiel gustatif indéniable !
Ingrédients :
- 4 cuisses de pintade
- 4 tranches de jambon cru
- 700 g. de choux de Bruxelles
- 5 branches de thym
Les étapes :
- Roulez les tranches de jambon cru autour des cuisses de pintade.
2. Disposez le tout dans une cocotte.
3. Ajoutez les choux de Bruxelles.
4. Disposez le thym sur le dessus.
5. Versez 60 cl. dans la cocotte. Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
6. C’est terminé !
