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Pizza roulée : et si vous réinventiez la pizza ?

Pizza roulée : et si vous réinventiez la pizza ?
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La pizza roulée est une manière unique et inédite de concevoir ce plat. Cette recette vous est proposée par Marmiton

Ingrédients :

  • 2 pâtes à pizza
  • 2 boules de mozzarella
  • 30 cl. de coulis de tomate
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’origan
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d’olive
  • Fleur de sel et poivre

Les étapes :

  1. Étalez et découpez la pâte en plusieurs morceaux dans le sens de la largeur.

2. Disposez sur la pâte le coulis de tomate et la mozzarella coupée en petits dés.

3. Roulez les lamelles de pâte les unes sur les autres.

4. Faites la même chose avec la 2ème pâte à pizza.

5. Roulez de nouveau les lamelles dans la même « boule » déjà générée par la première pâte à pizza.

6. Disposez tout cela dans un plat avec du papier sulfurisé.

7. Versez l’huile d’olive et l’origan dessus. Enfournez 30 minutes à 200°C.

8. Dégustez. Bon appétit !

Vidéo de la recette :