Cette délicieuse recette est bien gourmande, mais surtout, elle fera aimer les légumes à vos enfants. Bien assaisonner, c’est souvent la clé d’un bon repas. Ce plat complet pour toute la famille, réalisé par Tasty, est très rapide à faire. C’est idéal pour les soirs où l’on n’a pas envie de cuisiner !
Ingrédients :
Pour deux personnes :
- 2 filets de poulet
- 2 petites têtes de brocoli
- 4 pommes de terre à peau rouge de taille moyenne
- 60ml d’huile d’olive
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de poivre noir
- 2 cuillères à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 gousses d’ail
- 60g de parmesan râpé
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 200°C. Découper l têtes de brocoli en petits morceaux.
2. Découper les pommes de terre à peau rouge en petits morceaux (sans retirer la peau).
3. Sur une plaque de cuisson, placer les brocolis à gauche et les pommes de terre à droite. Placer les deux filets de poulet au centre. Recouvrir le tout d’huile d’olive.
4. Dans un petit bol, préparer l’assaisonnement en mélangeant le sel, le poivre, le paprika et l’oignon en poudre. Saupoudrer les légumes et le poulet.
5. Mélanger les légumes et retourner les filets de poulet, puis étaler l’assaisonnement sur l’autre face de chaque filet de poulet. Puis écraser les gousses d’ail sur chaque poulet.
6. Saupoudrer les légumes et le poulet de parmesan. Puis placer au four pendant 20 à 25 minutes à 200°C.
C’est prêt ! Bonne dégustation !
