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Les poires pochées à la liqueur de mûre

Les poires pochées à la liqueur de mûre
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La liqueur de mûre est bien souvent utilisée pour réaliser des kirs. Mais elle peut aussi servir à pocher des poires. C’est notamment le cas dans cette recette absolument délicieuse proposée par Simplissime

Ingrédients :

  • 4 poires
  • 10 morceaux de sucre
  • 10 cl. de liqueur de mûre
  • 50 cl. de vin blanc
  • 250 g. de mûres

Les étapes :

  1. Épluchez les poires.

2. Disposez les poires épluchées avec les morceaux de sucre dans une casserole.

3. Versez la liqueur de mûre.

4. Versez le vin blanc. Laissez confire à feu doux pendant 45 minutes après avoir porté le mélange à ébullition.

5. Laissez refroidir et dressez dans un plat.

6. Ajoutez les mûres.

7. C’est terminé. Bon appétit !

Vidéo de la recette :

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