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Le poisson à la tahitienne : un véritable voyage gustatif !

Le poisson à la tahitienne : un véritable voyage gustatif !
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Découvrez une recette inédite à base de poisson avec cette délicieuse sauce tahitienne. Il s’agit là d’une alliance subtile entre le saumon et la coriandre que vous devriez adorer. Ce plat est édité par Simplissime

Ingrédients :

  • 600 g. de saumon
  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 1 botte de coriandre
  • 10 cl. de lait de coco

Les étapes :

  1. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez les pavés de saumon. Déposez les morceaux dans un saladier.

2. Pressez les oranges afin de recueillir leur jus.

3. Versez le jus d’orange sur le saumon.

4. Faites de même avec le jus des citrons.

5. Ajoutez la coriandre à la préparation.

6. Versez le lait de coco. Mélangez le tout et laissez mariner le plat au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.

7. Salez, poivrez et c’est prêt !

Vidéo de la recette :

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