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Poivrons farcis ricotta et olives

Poivrons farcis ricotta et olives
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L’été approche alors ajoutez de la couleur dans vos assiettes ! Voici une recette simple à réaliser à base de poivrons et sa farce. Une recette proposée par Simplissime.

Les ingrédients :

  • 2 gros poivrons verts
  • 500g de ricotta
  • 2 cs tapenade
  • Thym
  • 50cl coulis de tomates

Les étapes :

1) Vider les poivrons

2) Mettre la ricotta et la tapenade dans un bol, ajouter le thym puis mélanger

3) Farcir les poivrons avec la préparation

4) Fouetter le coulis de tomates avec 5cl d’eau et verser dans un plat allant au four

5) Disposer les poivrons par dessus le coulis et enfourner à 180° pendant 40 minutes.

6) Bon appétit !

Le recette en vidéo :