Envie de commencer la journée avec une touche de douceur tout en faisant le plein d’énergie ? Ce petit pot de flocons d’avoine façon overnight oats, parfumé au cacao et à la vanille, est à la fois nourrissant, gourmand et sans culpabilité. Proposé par Recettes Santé, il se prépare en quelques minutes seulement la veille, se conserve au frais et se savoure dès le matin. Idéal pour les matins pressés ou pour apporter au bureau !
Grâce à la richesse naturelle des flocons d’avoine et à la douceur du lait d’amande, ce petit-déjeuner vous évite les fringales tout en satisfaisant vos envies sucrées. Et pour une touche fruitée, quelques framboises et myrtilles viennent parfaire ce délicieux duo vanille-choco.
Les ingrédients :
- 200 g d’avoine
- 4 cas de sucre roux
- 40 cl de lait d’amande
- 2 cac de cacao amer
- 1 cac d’extrait de vanille
- Une poignée de framboises et de myrtilles
Les étapes :
1/ Mettre 100 g de flocon d’avoine, 2 cas de sucre roux, 20 cl de lait d’amande et 2 cac de cacao amer dans un premier récipient. Mélanger.
2/ Dans un deuxième récipient, mettre 100 g de flocon d’avoine, 2 cas de sucre roux, 20 cl de lait d’amande et 1 cac d’extrait de vanille. Mélanger.
3/ Emballer vos récipients dans du film plastique et mettre minimum 4 h au réfrigérateur.
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4/ Prendre un pot et le remplir à moitié de la préparation à la vanille et l’autre moitié de la préparation au chocolat.
5/ Disposer des fruits rouges sur le dessus et déguster !
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Astuces et variantes
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Zéro sucre ajouté ? Remplacez le sucre roux par de la purée de dattes, du sirop d’érable ou même une banane écrasée dans la préparation à la vanille.
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Topping croquant : Ajoutez des graines de chia, des éclats de noisette ou un peu de granola maison au moment de servir.
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Version coco-choco : Ajoutez une cuillère de crème de coco dans la préparation au chocolat pour une texture encore plus onctueuse et exotique.
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Porridge chaud ? Réchauffez quelques secondes au micro-ondes si vous préférez une version chaude et fondante les matins d’hiver.
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Pour les sportifs : Incorporez une cuillère de protéine en poudre (neutre ou vanille) dans l’un des mélanges pour booster l’apport protéique.
Un petit-déjeuner malin, complet et prêt en avance
Avec cette recette simple, accessible et déclinable à l’infini, les matins deviennent un vrai moment de plaisir ! Que vous soyez pressé, soucieux de votre alimentation ou tout simplement gourmand, ces overnight oats choco-vanille sont la solution idéale. N’hésitez pas à varier les saveurs, à adapter selon vos envies et à les glisser dans votre lunchbox… succès garanti à la première cuillère !