in

Le poulet rôti sur son lit de légumes

Le poulet rôti sur son lit de légumes
5 (100%) 1 vote

Voici une recette très équilibrée et bonne pour la santé. En effet, la chaîne Youtube Ma Fleur d’Oranger propose cette délicieuse préparation qui mêle notamment de la viande blanche avec des carottes et des pommes de terre. Un plat qui ravira une grande partie d’entre vous !

Ingrédients :

  • 1 poulet d’environ 1,5 kg
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • Sel & poivre
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Piment d’Espelette selon votre goût
  • Le jus d’un demi citron
  • Huile d’olive
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes

Les étapes :

  1. Dans un bol, mélangez les herbes de Provence avec l’ail, le paprika, le sel et le poivre.

2. Ajoutez de l’huile d’olive et du jus de citron. Mélangez.

3. Répartissez ce mélange sur le poulet. Laissez mariner le poulet pendant 1 heure au frais.

4. Épluchez les pommes de terre et les carottes. Coupez les pommes de terre en quartiers et les carottes en bâtonnets. Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive.

5. En utilisant la plaque d’un four, disposez le poulet sur une grille avec les légumes tout autour. Enfournez 50 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

6. Arrosez le poulet toutes les 10 minutes environ avec le jus de cuisson obtenu.

7. C’est prêt. Dégustez.

Vidéo de la recette :

Recettes en lien :