La délicieuse soupe à la tomate et son bol de pain qui sont parfaits pour l’hiver


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La délicieuse soupe à la tomate et son bol de pain qui sont parfaits pour l’hiver
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L’hiver, il fait froid, brrr… Alors, rentrez vite au chaud pour réaliser cette délicieuse recette de soupe à la tomate qui fera plaisir à toute la famille par son goût divin et sa présentation audacieuse. Cette recette réalisée par Tastemade France est très facile à faire, alors tous aux fourneaux !

Ingrédients :

  • 1 tête d’ail
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 2 oignons rouges coupés en quartiers
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 900g de tomates coupées en deux
  • 150ml de bouillon de poulet chaud
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Un pain de campagne rond
  • De l’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 200°C. Découper la tête du pain de campagne et creuser un puits au centre en laissant un peu de mie sur les bords.

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2. Dans un plat allant au four, placer la tête d’ail, les tomates, les oignons et du basilic haché. Saupoudrer de sucre, de sel, de poivre et verser un peu d’huile d’olive. Faire cuire au four pendant 20 minutes à 200°C. Placer tous les ingrédients dans un mixeur, ôter les gousses d’ail de la tête d’ail et placer les gousses dans le mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.

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3. Verser le mélange obtenu dans une casserole. Verser le bouillon de poulet. Mélanger et porter à ébullition.

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4. Une fois que la soupe bout, rajouter la crème fraîche épaisse et quelques feuilles de basilic. Mélanger. Une fois que le mélange est bien homogène, verser dans le pain, verser une cuillère à soupe de crème fraîche et servir chaud.

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C’est prêt ! Bonne dégustation !

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La vidéo :


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