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Réalisez des truffes originales aux M&M’s et à la noix de coco pour les fêtes

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Après vous avoir montré comment réaliser les traditionnelles truffes au chocolat, nous allons aujourd’hui vous apprendre à revisiter de manière extrêmement originale ces gourmandises emblématiques des fêtes de fin d’année. Pour cela, nous vous proposons une délicieuse recette de truffes aux M&M’s et à la noix de coco réalisée par Pause Cafein Food. À la fois simples et rapides à faire, ces friandises pourront accompagner vos desserts de fêtes, servir de cadeau ou être jalousement dégustées par vous-même !

Les ingrédients :

  • 400 g. de chocolat noir
  • 250 g. de M&M’s
  • 20 cl. de lait de coco
  • De la noix de coco râpée

Les étapes :

  1. Dans une casserole, versez le chocolat coupé en morceaux et le lait de coco. Mettez le tout à chauffer à feu doux et mélangez jusqu’à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Retirez ensuite la casserole du feu

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  1. Mettez les M&M’s dans un sac de congélation fermé puis écrasez-les en vous servant d’un rouleau à pâtisserie

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  1. Versez les M&M’s concassés dans la casserole puis mélangez

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  1. Déposez la préparation dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé

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  1. Réservez au frais pendant 2 heures
  1. Versez la noix de coco râpée dans une grande assiette ou sur votre plan de travail

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  1. Prélevez des petites portions de préparation avec vos mains puis façonnez des boules de la taille d’une noix avant de les rouler dans la noix de coco râpée

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  1. C’est prêt !

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous :