La recette des petits sapins de Noël meringués


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La recette des petits sapins de Noël meringués
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Vous êtes à la recherche d’une recette de Noël à la fois simple et rapide que vous pourriez faire en compagnie de vos enfants ? Alors laissez-vous tenter par ces délicieuses meringues en forme de sapin proposées par la chaîne « l’atelier de Roxane ». Ces gourmandises pourront se déguster pour le goutter ou accompagneront à merveille vos desserts de fêtes.

Les ingrédients :

  • 2 blancs d’œuf
  • 120 g. de sucre
  • des perles en sucre
  • des étoiles en sucre
  • du colorant alimentaire vert

Les étapes :

  1. Dans le récipient d’un robot, versez les deux blancs d’œufs et mélangez à vitesse modérée

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  1. Dès que les blancs commencent à mousser, ajoutez progressivement le sucre tout en augmentant graduellement la vitesse du robot. Continuez à mélanger jusqu’à ce que vos blancs soient parfaitement montés en neige

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  1. Ajoutez le colorant alimentaire et mélangez de nouveau afin d’obtenir une préparation de couleur homogène

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  1. Placez le mélange dans une poche à douche
  1. Sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé, dressez des sapins en superposant 3 petits portions de meringue à l’aide de la poche à douille

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  1. Décorez les meringues en saupoudrant de quelques perles et en mettant sur leur sommet une étoile en sucre

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  1. Enfournez à 100°C pendant 1h20
  1. C’est prêt !

final

Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:


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