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La recette facile de la traditionnelle galette des rois à la frangipane

La recette facile de la traditionnelle galette des rois à la frangipane
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La galette des Rois est un dessert typique du début de l’année qui intervient au moment de l’Épiphanie. C’est donc tout naturellement que nous vous proposons aujourd’hui de réaliser une délicieuse galette à la frangipane à base de poudre d’amandes. Découvrez sans plus attendre cette recette éditée par Fastgoodcuisine

Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 125 g. d’amandes en poudre
  • 125 g. de beurre
  • 100 g. de sucre
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d’œuf

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre.

2. Ajoutez la poudre d’amande.

3. Complétez avec les 2 œufs et mélangez.

4. Versez quelques gouttes d’arôme de vanille.

5. Étalez la préparation sur l’une des 2 pâtes.

6. Placez la fève à un endroit du gâteau et badigeonnez les contours de la pâte avec du jaune d’œuf.

7. Recouvrez le tout avec la 2ème pâte.

8. Badigeonnez le dessus avec un autre jaune d’œuf.

9. Tracez des lignes avec un couteau sans trop appuyer. Enfournez à 170°C pendant 45 minutes.

10. C’est prêt. Dégustez cette succulente galette !

Vidéo de la recette :

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