Si vous n’avez pas de four mais que vous adoreriez vous faire de délicieux cookies au chocolat maison, alors réjouissez-vous ! Nous allons en effet vous montrer comment préparer ces délicieux gâteaux sans avoir recours à cet outil de cuisson.
Ingrédients :
- 250 g. de flocons d’avoine
- 400 g. de sucre en poudre
- 45 g. de poudre de cacao non sucrée
- 35 cl. de lait
- 100 g. de beurre à température ambiante
- 100 g. de beurre de cacahuète
- une cuillère à café d’extrait de vanille
Les étapes :
- Dans une poêle chauffée à feu moyen, mettez le beurre et la poudre de cacao. Mélangez jusqu’à ce que le beurre soit entièrement fondu et que la poudre de cacao soit parfaitement incorporée
- Ajoutez la première moitié du lait, mélangez, puis ajoutez la seconde moitié
- Mélangez à nouveau puis laissez cuire la mixture jusqu’à l’apparition d’une légère ébullition
- Ajoutez le sucre, mélangez, puis laissez chauffer encore quelques minutes jusqu’à ébullition
- Pendant ce temps, versez dans un saladier les flocons d’avoine, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille
- Mélangez le contenu du saladier puis versez-y le contenu de la poêle
- Mélangez de manière à bien recouvrir tous les flocons d’avoine du mélange lait/cacao/beurre
- Laissez refroidir la pâte
- Déposez des portions de pâte prélevées à l’aide d’une cuillère à glace sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- À l’aide du dos de la cuillère à glace, étalez chaque portion de manière à leur donner une forme arrondie
- Laissez refroidir vos cookies au réfrigérateur durant une nuit entière
- C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à les déposer dans une assiette et à les déguster !
