La délicieuse recette du brownie vegan sans cuisson


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Les ingrédients :

  • 450 g. de dattes
  • 130 g. de noix
  • 30 g. + 25 g. de cacao
  • 75 g. de sirop d’agave
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco
  • 2 cuillères à café d’eau
  • ½ cuillère à café de sel
  • De l’extrait de vanille

Les étapes :

  1. Dénoyautez toutes les dattes
  1. Dans le récipient d’un robot, versez les dattes dénoyautées, les noix, les 30 g. de cacao, 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille, l’eau et le sel. Mixez ensuite le tout jusqu’à obtenir une pâte bien compacte et homogène

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  1. Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé. Homogénéisez ensuite la surface de la pâte en appuyant fermement dessus à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois

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  1. Nous allons à présent passer à la réalisation du glaçage qui recouvrira le brownie. Pour cela, versez dans un bol le sirop d’agave, l’huile de coco, 25 g. de cacao et 1 cuillère à café de vanille. Mélangez ensuite le tout jusqu’à obtenir une texture bien homogène

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  1. Versez le glaçage sur le brownie puis étalez de manière homogène en vous servant d’une spatule

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  1. Réservez au frais pendant au moins 3 heures

C’est prêt ! Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous: