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Réalisez un délicieux lait de poule, la traditionnelle boisson de Noël

Réalisez un délicieux lait de poule, la traditionnelle boisson de Noël
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Le lait de poule est non seulement une boisson traditionnelle de Noël (tout particulièrement dans le Nord de l’Amérique) mais aussi un excellent remède de grand-mère pour lutter contre les effets de la fatigue, du rhume et autres maux liés à la période hivernale. Ce breuvage à base de lait, de cannelle, d’œufs et de whisky peut ainsi être dégusté le soir de Noël comme le veut la tradition ou durant tout l’hiver pour ses vertus revigorantes et son goût exquis. C’est donc tout naturellement que nous vous proposons aujourd’hui cette recette de lait de poule qui se veut à la fois simple, rapide et tout bonnement délicieuse !

Les ingrédients :

  • 25 g. de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cl. de whisky
  • 10 cl. de lait
  • 1 pincée de cannelle

Les étapes :

  1. Versez le lait et la cannelle dans une casserole puis mélangez. Mettez ensuite à chauffer sur feu doux et remuez de temps en temps jusqu’à ce que le mélange se mette à bouillir légèrement

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  1. Dans un bol, versez le jaune d’œuf et le sucre puis fouettez le tout pendant 4 à 5 minutes

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  1. Ajoutez progressivement le lait aromatisé à la cannelle tout en continuant à battre avec le fouet. À la fin de cette étape, vous devez obtenir un mélange parfaitement homogène

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  1. Versez le whisky et mélangez une dernière fois

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  1. Il ne vous reste plus qu’à verser le lait de poule dans un verre et à le déguster !

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous: