Si vous raffolez des Palmito de LU mais que vous déplorez que ces derniers soient réalisés avec de l’huile de palme, cette recette proposée par l’atelier de Roxane est faite pour vous ! Grâce à elle, vous allez en effet découvrir comment il vous est possible de réaliser très facilement ces délicieux biscuits sucrés et croquants par vous-même. Alors n’attendez plus un instant et testez vite ces Palmito fait maison qui n’ont strictement rien à envier aux originaux !
Les ingrédients :
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1 pâte feuilletée
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1 œuf battu
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Du sucre en poudre
Les étapes :
- Préchauffez votre four à 180°C
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Déroulez la pâte feuilletée puis découpez-la de manière à obtenir un rectangle aux bords bien réguliers
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Servez-vous d’un pinceau pour badigeonner tout le dessus de la pâte avec l’œuf battu puis saupoudrez avec le sucre en poudre
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Roulez l’un des côtés de la pâte jusqu’au milieu puis faites de même avec le côté opposé de manière à former deux escargots
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À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez des parts de 1 cm d’épaisseur
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Déposez les Palmito sur une plaque recouverte de papier cuisson puis saupoudrez de nouveau avec un peu de sucre en poudre
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Enfournez à 180°C pendant 13 minutes
