Tout le monde aime les quiches. Personnalisables, rapides à faire et ne nécessitant pas de technique particulière, elles plaisent aux petits comme aux grands.
Et si vous détourniez la recette habituelle et que vous réalisiez un croque-quiche ?
Cela vous prendra moins de temps qu’une quiche classique et la recette change vraiment de l’ordinaire.
Alors c’est parti !
Les ingrédients
– 4 oeufs
– 150 gr de farine
– 280 gr de gruyère râpé
– 60 cL de lait
– 15 cL de crème fraiche épaisse
– 250 gr de dés de jambon ou de poulet
– optionnel : 1/2 poivron
– du sel et du poivre
– un peu d’huile
Les étapes
1) Dans un saladier, cassez les 4 oeufs et mélangez avec la farine.
2) Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien.
3) Ajoutez le lait au fur et à mesure tout en mélangeant.
4) Ajoutez la crème fraiche et mélangez.
5) Ajoutez les dés de jambon et les poivrons puis salez et poivrez.
6) Huilez légèrement vos appareils à croque monsieur. Déposez un peu de préparation et faites chauffer pendant 10 à 15 minutes.
C’est déjà prêt !
