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Une recette facile pour réaliser de délicieuses chouquettes

Une recette facile pour réaliser de délicieuses chouquettes
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Ingrédients :

  • 250 g. d’eau
  • 60 g. de beurre coupé en morceaux
  • 1 cuillère à soupe de sucre semoule
  • 1 pincée de sel, soit environ 2,5 g.
  • 150 g. de farine
  • 4 œufs de taille moyenne
  • Du sucre en grain

Les étapes :

  1. Dans une casserole, faites chauffer de l’eau jusqu’à ébullition avec le sel, le sucre et le beurre

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  1. Une fois que le beurre est totalement fondu, versez d’un seul coup toute la farine dans la casserole

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  1. Mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte suffisamment sèche pour qu’elle n’adhère pas aux parois de la casserole

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  1. Enlevez la casserole du feu puis ajoutez un à un les œufs en mélangeant bien entre chaque afin qu’ils s’incorporent parfaitement à la pâte

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6.5

  1. Préchauffez votre four à 200°C
  1. Déposez sur une plaque au four recouvert de papier sulfurisé des petits morceaux de pâte à l’aide d’une cuillère à café. Vous pouvez également vous servir d’un moule ou d’une poche à douille

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  1. Sur chaque morceau de pâte, ajoutez quelques miettes de sucre en grain

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  1. Mettre au four pendant 15 minutes à 200°C puis abaissez la température à 175°C et laissez cuire 15 minutes supplémentaires
  1. C’est prêt !

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Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous: