Il y a quelques temps, nous vous proposions de réaliser des « brookies », à savoir de délicieux petits gâteaux à mi-chemin entre les brownies et les cookies. Aujourd’hui, nous avons décidé de pousser la gourmandise encore plus loin en vous montrant comment réaliser un succulent gâteau « brookies » aux oréos ! Autant dire que les amateurs de brownies, de cookies et d’Oréo vont être littéralement comblés !
Les ingrédients :
- 120 g. de beurre
- 120 g. de sucre roux
- 185 g. + 120 g. de farine
- 200 g. de pépites de chocolat
- 350 g. d’Oreos
- 200 g. de sucre blanc
- 50 g. de cacao
- 12 cl. de lait
- 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de vanille
- 12 cl. d’huile de noisette
- 12 cl. d’eau
- 1 pincée de sel
Les étapes :
- Dans un saladier, versez le beurre fondu, le sucre roux, le lait et la cuillère à soupe de vanille puis battez vivement le tout
- Incorporez les 185 g. de farine à la préparation
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez
- Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé. Lissez ensuite la surface de la préparation en vous servant d’une spatule
- Recouvrez uniformément la préparation avec les 350 g. de biscuits Oréo
- Dans un saladier, versez les 120 g. de farine, le cacao, le sucre blanc et la pincée de sel puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’une poudre homogène
- Ajoutez l’huile de noisette, l’eau et la cuillère à soupe de vanille puis mélangez de nouveau afin d’obtenir une pâte bien lisse
- Versez la pâte dans le moule, par-dessus les biscuits, puis étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule
- Enfournez à 185°C pendant 30 minutes
- C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à savourer cet instant de pure gourmandise !
