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La recette des nachos à la mexicaine

La recette des nachos à la mexicaine
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Bien souvent, les plats typiquement américains ou mexicains comme on voit dans nos séries télé nous font envie, mais on ne sait pas comment les réaliser. Cette fois, plus de secret avec cette recette de Nachos à la mexicaine, qui saura ravir les papilles des petits comme des plus grands !

Les ingrédients :

  • Quelques olives noires tranchées
  • 1 piment fort jalapeno
  • 1 à 2 oignons vert
  • 300 g. de fromage cheddar ou mexicain
  • 300 g. de nachos (environ un paquet)
  • De la crème sûre (« sour cream » trouvable sur internet ou en magasin)
  • 1 tomate
  • De la sauce salsa
  • Du guacamole
  • De la sauce piquante

Les étapes :

1. Prenez une plaque de cuisson ou une grande poêle en fonte.


2. Préchauffez votre four à 180°C.


3. Étalez une bonne couche de Nachos au fond de la poêle.


4. Ensuite, râpez le fromage, coupez la tomate en petits dés, et tranchez l’oignon vert ainsi que le piment.


5. Sur les Nachos, déposez une couche assez épaisse de fromage rappé.


6. Redéposez une couche de Nachos, puis une couche de fromage et répétez l’opération jusqu’à atteindre la hauteur désirée.


7. Passez ensuite le tout au four durant 10 à 15 minutes.


8. À la sortie du four immédiatement, ajoutez la tomate, l’oignon vert, les olives et les rondelles de piment.

9. Ajoutez par-dessus une très grosse cuillère à soupe de crème sûre, de sauce salsa et de guacamole. Et c’est prêt ! Surtout, mangez pendant que c’est bien chaud !

Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes de la recette, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous :