Vous recherchez un moyen de surprendre vos invités lors du prochain dîner que vous allez organiser chez vous? Alors, voici une recette qui devrait pleinement vous satisfaire ! Nous allons en effet vous montrer comment cuisiner une délicieuse omelette aux poivrons, à l’oignon et… aux chips ! À la fois moelleux et croustillant, ce plat qui se veut extrêmement original saura étonner vos convives tout en comblant leur palais. Alors n’attendez plus un instant et suivez les étapes simplissimes de cette recette qui nous est proposée par Chef Club.
Les ingrédients :
- 8 œufs
- 200 g. de chips écrasées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron verre
- 1 oignon
- De l’huile d’olive
- Sauce ketchup ou tomate
Les étapes :
- Cassez les 8 œufs dans un saladier puis battez-les à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette
- Écrasez 200 g. de chips et ajoutez-les aux œufs battus. Mélangez ensuite délicatement
- Découpez les poivrons et l’oignon en petits morceaux puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Incorporez les morceaux de poivrons et d’oignon à la préparation précédente
- Mettez de l’huile d’olive à chauffer dans une poêle puis déposez un ramequin en son centre. Versez ensuite la préparation tout autour du ramequin et laissez cuire durant 3 minutes
- Retournez l’omelette en déposant une assiette sur la poêle puis faites cuire de nouveau durant 3 minutes sur l’autre face
- Déposez l’omelette accompagnée du ramequin dans une grande assiette
- Il ne vous reste plus qu’à remplir le ramequin avec une sauce ketchup ou tomate dans laquelle vous et vos convives pourrez tremper des morceaux d’omelette pour encore plus de saveur !
