Le côté moelleux du gâteau sublimé par le goût subtil de
la fleur d’oranger… on adore !
Et en plus on vous livre la recette simple et rapide pour faire ce
gâteau chez vous.
Les ingrédients
– 450 gr de farine
– 150 mL de lait
– 4 cuillères à soupe de fleur d’oranger
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– 175 gr de sucre
– 125 gr de beurre
– 1 pincée de sel
Les étapes
1) Faites fondre le beurre avec le lait dans une casserole à feu
doux ou au micro-ondes.
2) Dans un bol, battez au robot ou à la main les œufs et le sucre
pour obtenir un mélange bien mousseux.
3) Ajoutez une pincée de sel, la fleur d’oranger, la farine et la
levure et mélangez bien le tout.
4) Tout en continuant à mélanger, ajoutez progressivement à cette
pâte le beurre fondu et le lait afin d’obtenir une préparation bien
lisse.
5) Versez la préparation dans un moule couronne ou rond (de 24 cm
de diamètre).
6) Laissez reposer 15 minutes et préchauffez le four à 200°C.
7) Enfourner 30 à 35 minutes.
8) En supplément, versez 1 verre d’eau bouillante (vous pouvez pour
encore plus de goût mettre un peu d’eau de fleur d’oranger dedans,
ou faire fondre 2 c. à soupe de miel !) sur le gâteau à sa sortie
du four puis parsemer de sucre en poudre.
