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La remarquable omelette à l’italienne : une recette traditionnelle au goût unique !

La remarquable omelette à l’italienne : une recette traditionnelle au goût unique !
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Faire une omelette est quelque chose de simple, d’où la possibilité pour vous d’innover et de faire une recette plus sophistiquée. Vous pouvez par exemple faire cette délicieuse omelette à l’italienne. Un plat proposé par CookingAddict00

Ingrédients :

  • 500 g. de pommes de terre
  • Entre 120 g. et 150 g. de farine
  • 1 œuf
  • Quelques tranches de charcuterie
  • Fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Sel – Poivre
  • Mélange d’herbes (origan, basilic, romarin, etc.)
  • Ail

Les étapes :

  1. Faites bouillir les pommes de terre.

2. À l’issue de la cuisson, réduisez en purée les pommes de terre.

3. Dans un saladier, mélangez un œuf, du sel, du poivre et diverses fines herbes.

4. Ajoutez l’ail en poudre, la farine puis façonnez le tout avec vos mains pour former une boule uniforme.

5. Divisez la pâte en deux.

6. Étalez la première partie de la pâte.

7. Mettez cette première partie dans une poêle huilée et disposez le fromage et la charcuterie sur le dessus.

8. Recouvrez le tout avec la deuxième partie de la pâte.

9. Faites cuire les deux côtés.

10. C’est prêt. Vous allez adorer cette recette qui est inimitable !

Vidéo de la recette :

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