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Les rochers coco : dégustez une pâtisserie à la texture unique

Les rochers coco : dégustez une pâtisserie à la texture unique
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Les rochers coco se caractérisent par un aspect à la fois granuleux et moelleux, ce qui participe à leur donner ce goût unique. Une recette élaborée par Simplissime

Ingrédients :

  • 2 oeufs
  • 80 g. de sucre
  • 180 g. de noix de coco râpée

Les étapes :

  1. Ne récupérez que les blancs des œufs dans un saladier.

2. Ajoutez dans les blancs le sucre et la noix de coco râpée. Mélangez à la main.

3. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, élaborez des rochers avec vos mains.

4. Enfournez à 210°C pendant 5 minutes. Attendez d’avoir des rochers bien dorés avant de les sortir du four.

5. C’est terminé. Bon appétit !

Vidéo de la recette :

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