Rouleaux de printemps à la poire, un savoureux mélange sucré/salé

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Les rouleaux de printemps constituent un des plats asiatiques les plus connus. Dans cette recette, nous pouvons découvrir un mélange savamment orchestré autour du mélange sucré/salé avec notamment la présence de la poire. Une recette Simplissime.

Ingrédients :

  • 12 galettes de riz
  • 24 tranches de viande de grison
  • 100 g de roquette
  • 2 poires

Les étapes :

1. Tremper les galettes de riz dans l’eau.

Crédit : iStock

2. Mettre la viande de grison sur les galettes de riz.

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3. Déposer la roquette sur la viande.

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4. Éplucher les poires.

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5. Couper les poires en morceaux.

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6. Disposer les morceaux de poire sur la viande.

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7. Rouler le tout.

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8. Découper les rouleaux de printemps et servir. Bon appétit !

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Vidéo intégrale de la recette :