Les rouleaux de printemps constituent un des plats asiatiques les plus connus. Dans cette recette, nous pouvons découvrir un mélange savamment orchestré autour du mélange sucré/salé avec notamment la présence de la poire. Une recette Simplissime.
Ingrédients :
- 12 galettes de riz
- 24 tranches de viande de grison
- 100 g de roquette
- 2 poires
Les étapes :
1. Tremper les galettes de riz dans l’eau.
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2. Mettre la viande de grison sur les galettes de riz.
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3. Déposer la roquette sur la viande.
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4. Éplucher les poires.
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5. Couper les poires en morceaux.
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6. Disposer les morceaux de poire sur la viande.
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7. Rouler le tout.
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8. Découper les rouleaux de printemps et servir. Bon appétit !
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